我强睡年轻漂亮的继坶

  • <li id="g8suy"><tr id="g8suy"></tr></li>
  • <small id="g8suy"><source id="g8suy"></source></small>
  • <source id="g8suy"><tr id="g8suy"></tr></source>
    <noscript id="g8suy"></noscript>
  • 收藏本站|恒東手機|在線留言|常見問答|網站地圖歡迎來到恒東科技官方網站!

    恒東科技罐體設備
    當前位置:首頁 » 食品設備解決方案 » 乳品生產設備 » 煉乳生產設備及生產步驟
    聯系恒東CONTACT US
    恒東
    服務熱線:020-89081205

    方經理:13808875271(同微信)

    郵箱:86403237@qq.com

    工廠地址:廣州市番禺區石壁海納工業園7號115號 (靠近廣州南站)

    辦公地址:廣州市海珠區南洲路瀝滘商業廣場首層15號

    煉乳生產設備及生產步驟



      煉乳是一種膏狀的乳制品,煉乳奶味濃易于儲存,可以添加面包、蛋糕、冰淇淋等甜品上食用,深受小朋友的喜愛。煉乳可分為:加糖煉乳、無糖煉乳、全脂煉乳、脫脂煉乳等。煉乳的原料是牛奶,牛奶經過濃縮、結晶形成膏狀就是煉乳了。下面我們要講的是加糖煉乳的做法。

      加糖煉乳的生產工藝流程:原料乳的驗收—原料乳的預處理—標準化—殺菌—真空濃縮(加糖漿)—均質乳化—冷卻結晶—檢驗—包裝—成品。

      加糖煉乳需要用到的設備:夾層鍋、過濾器、儲罐、配料罐、濃縮罐、乳化泵、冷熱缸、殺菌機、灌裝機等。

      加糖煉乳的生產過程:1,選用新鮮無污染的牛奶原料,牛奶的脂肪與非脂肪固體比例均需符合標準,將原料奶輸送至過濾器過濾,將原料奶標準化;2,將原料乳倒入夾層鍋中進行預煮殺菌,預煮時間為80度5分鐘左右,預煮可以避免原奶出現脂肪上浮和變稠的現象,并可殺死一部分雜菌;3,將蔗糖熬成糖漿,與預煮后的原料奶一起輸入配料罐進行調配,調配溫度為50度;4,調配好的原料輸送到濃縮罐,濃縮溫度控制在45至60度,真空度為78至98kpa;5,濃縮后的原料奶會有一定的濃度,半成品經過乳化泵均質乳化達到冷熱缸冷卻結晶;6,及時冷卻可以防止煉乳在儲藏期間變稠,控制乳糖結晶;7,冷卻后的煉乳經過殺菌、灌裝即完成了。

      煉乳一般呈現乳白色或微黃色、奶香味濃、有光澤、口感細膩、黏度適中,在選用煉乳時一定要注意不要選擇質地不均勻有凝塊狀的煉乳。


      技術咨詢

      我强睡年轻漂亮的继坶
    • <li id="g8suy"><tr id="g8suy"></tr></li>
    • <small id="g8suy"><source id="g8suy"></source></small>
    • <source id="g8suy"><tr id="g8suy"></tr></source>
      <noscript id="g8suy"></noscript>