在乳化罐的使用中乳化過程種類繁多，操作條件各不相同，介質情況千差萬別，乳化罐體的形式也多種多樣。由于影響乳化過程與效果的因素很復雜，涉及流體的流動、粘性、傳質、傳熱等諸多方面，所以乳化罐的設計需要衡量多種因素。乳化罐的進出口是罐體設計中重要的一部分。

乳化罐的接管口大多開設在罐蓋上，整個罐體上的接管主要有：物料進出需所需要的進料管和排出管、用于安裝檢修的人孔和手孔、觀察物料攪拌和反應狀態的視鏡接管、測量反應溫度用的溫度計接口，保證安全而設立的安全裝置接管等。進料口一般設在頂部，出料口分為上出料和下出料兩種形式。

乳化罐的兩種出料方式適用于不同的物料及生產情況。下部出料適用于粘性大或含有固體顆粒的介質，液體或氣體物料可以選用上出料方式，當物料需要輸送到較高位置或需要密閉輸送時，必須裝設壓料管，使物料從上部排出。