現如今，在食品飲料日化等行業生產中，經常會使用到乳化罐設備與分散罐設備，是對生產物料進行乳化、均質、混合、分散等作用。不過，乳化罐與分散罐還有些不同之處，下面跟著小編一起學習一下它們之間的區別。

從工作原理上來看，乳化罐是在運作時罐體內的乳化頭高速的旋轉，從而產生強大的吸力，通過乳化頭強大的吸力將物料旋轉的著吸下，隨后拋向定子，通過定子齒的縫隙噴出，同時乳化罐罐底的防渦流擋板將旋轉力轉化為上下翻騰力，通過這樣的反復作用使罐內物料混合均勻，防止粉狀物料在液面上堆積聚團，從而達到乳化，均質的目的；分散罐是通過不同類型的分散盤進行高速運轉，并對物料進行高速的強烈的剪切、撞擊、粉碎、分散，達到迅速混合、溶解、分散、細化的功能，從而獲得理想的分散效果。

從物料形態上來看，乳化罐處理的是針對液-液物料，而分散罐處理的是針對固-液物料。

綜上所述，乳化罐與分散罐設備還是有些差別的，其不同的技術參數和功能效果以及生產工藝也有著差異。具體可咨詢廣州恒東科技客服哦。