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    電加熱夾層鍋如何正確添加導熱油?

    返回列表文章來源:恒東科技 責任編輯: 瀏覽:- 發表時間:2020-05-14 14:32 【

    電加熱夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,被廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食物的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食物加工提高質量、縮短時間、改進勞動條件的良好設備。在生產中,電加熱夾層鍋在使用時需要加注導熱油,而對于初次購買夾層鍋的客戶并不知道夾層鍋應該如何添加導熱油。那么,小編在這里給大家講解下如何正確給電加熱夾層鍋加導熱油。

    電加熱夾層鍋.jpg

    (1)在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端,這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出,以避免導熱油加熱過程中飛濺出來。

    (2)往電加熱夾層鍋夾層內加注L-QC320型號導熱油38kg(數量僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊設備固定好鍋體,再將排氣球閥與進油油壺設備相連接使用,翻開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導熱油于此孔溢出停止,此孔也是平常導熱油觀察孔,當導熱油少于此限位時請加注。

    (3)當導熱油開始加熱時要把進油油壺設備拆下,并翻開排氣球閥,加熱結束后封閉排氣球閥,搖擺手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺設備作為配件使用,加油時將加油設備與排氣球閥相連接使用,加油結束將其拆下。

    (4)鍋后PT100用于測導熱油溫度,經過電控箱檢測到設定溫度,當超越此設定溫度時,將不會繼續加熱,反之,當低于此設定溫度時,將繼續加熱。

    (5)在夾層鍋的底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300℃),當需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油便利。

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    【本文標簽】:夾層鍋 電加熱夾層鍋 不銹鋼夾層鍋

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